Skonssipalaa

Yksi päivä piti alkaa iltapalaa varten testaamaan herkku&koukkulassa olevaa skonssiohjetta. Tuli helpolla hyvää! Suosittelen tosin nauttimaan palleroiset heti samana iltana. Hyvää esim. valkosipulipikkelsin kanssa!



4 dl vehnäjauhoja
2 dl 4-viljan hiutaleita (itse laitoin 1 dl aamuista puuroa ja 1 dl eloveena -hiutaleita)
1 tl soodaa
1 tl suolaa
ripaus sokeria
3,6 dl piimää

Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää lopuksi piimä. Nostele taikinasta lusikalla 8 taikinapalleroa leivinpaperin päälle. Sivele pinta piimällä ja ripottele siihen hieman jauhoja. Paista 220-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.