Biffi

Pieni idea jauhelihapihveihin. Tee taikina normaalisti (itse laitan maustettuja korppujauhoja, kermaa, kuivattua sipulia, rkl tuorejuustoa, mausteita, kananmunan ja tietenkin jauhelihan). Tee pellille oikein littanoita pihvinkokoisia ympyröitä. Laita päälle sekoitusta jossa smetanaa ja suolakurkkua. Laita toinen littana pala päälle ja sulje. Paista uunissa 200 asteessa, kunnes pihvit ovat ruskeita.