Pastasalaatti

Halloumi ja hummus saivat eilen kaverikseen pastasalaattia. Mukaan tuli vähän kaikenlaista jota jääkaapissa sattui olemaan. Avocadon hankin tietoisesti tätä varten, ja sitä joutuikin kypsyttelemään kolme päivää kotona.:P



Pastasalaatti

Pastaa (itsellä oli jotain maukasta proteiinipastaa)
Kevytkermaviili-purkki
Vähän kevytmajoneesia ja chilikastiketta
Mustapippuria, chili explosion -maustetta

Avocado
Punainen paprika
Kirsikkatomaatteja
1/2 prk luomupapuja vedessä (sekoitus)
Muutama pieni varsi kevätsipulia
Punasipuli
1 suokakurkku

Keitä pasta, ja huuhdo kylmällä vedellä. Sekoita keskenään kermaviili, majoneesi, chilikastike ja mausteet. Kastikkeesta kannattaa tehdä hieman paksuhkoa. Sekoita kastike pastaan.

Pilko paprika, tomaatit, suolakurkku ja sipulit. Lisää pavut, ja koverra avokado pieniksi paloiksi joukkoon. Sekoita varovasti pasta ja vihanneksen keskenään.
Lisää tarvittaessa hieman suolaa.